炸糕可谓是巴彦淖尔人席面上的一道重头菜，也是河套人的美食之魂。它在巴彦淖尔众多美食中可是有一定地位，每逢过年 ...

想吃炸糕却嫌麻烦？别慌，今天教你一招，连手都不用沾面！用一个勺子，简单几步，就能炸出外酥里嫩、香甜软糯的懒人炸糕，解馋又省事！

天津耳朵眼炸糕作为“津门三绝”之一，与狗不理包子、十八街麻花齐名，其制作技艺更被列入天津市非物质文化遗产名录。这道清真小吃始创于1892年，由回民刘万春在天津北大关东侧的耳朵眼胡同口创立“刘记炸糕铺”，因店铺紧邻这条不足一米宽的狭长胡同，食客便诙谐地称其为“耳朵眼炸糕”。

耳朵眼炸糕生产有百余年历史，创始人“炸糕刘”刘万春以卖炸糕谋生，由于精工细做，并逐渐形成独特风格，加之该店铺选址北门外窄小的耳朵眼胡同出口处，被众食客戏称为耳朵眼炸糕，旺销不衰。 耳朵眼炸糕起源于清光绪庚子年间(1892年)，当时的北门外 ...

耳朵眼炸糕为天津极享盛名的风味小吃。起源于光绪年间，“炸糕刘”刘万春在北门外窄小的耳朵眼胡同口开的炸糕店。他的炸糕皮酥脆嫩粘、馅细腻香甜，很受顾客欢迎。人们谈起这里的炸糕，很自然地称为“耳朵眼炸糕”。耳朵眼炸糕选料好，加工精、制作 ...

哈尔滨街头有个卖油炸糕的老大爷，70多岁了，每天早上5点推个小车出摊，炸糕刚出锅就有人排队等着买。3000个炸糕，一天卖光，每人最多买15个 ...

炸糕圈又称炸糕圐圙、油圈圈，是鄂尔多斯人过年过节的一道“独宠”美食，它寓意着生活红红火火，家人团圆吉祥。我们一 ...

其中，2009年评为天津市非物质文化遗产项目的“耳朵眼”炸糕更是远近闻名，成为“天津三绝”之一。 源自运河畔 “九河下梢天津卫，三道浮桥两 ...

本报讯 (记者廖晨霞 通讯员何文晖 郝桢)记者昨日获悉，有着百余年历史的津门老字号“耳朵眼”改换门庭，嫁入新婆家，实现了由传统国有企业向 ...

南希：红梅，天津最有名最有特色的小吃是什么？ 红梅：那当然是狗不理包子和耳朵眼炸糕了。你想去吃吗？ 南希：是啊，我父母要来了，我想带他们去尝一尝。狗不理包子我吃过，耳朵眼炸糕是什么？ 红梅：耳朵眼炸糕是天津传统小吃，起源于清朝 ...

不只是范伟的那个炸糕之歌，现在连炸糕也成了选手们最爱不释手的中国传统美食了。 8月4日，2011年“水立方杯”海外华裔青少年中文歌曲大赛决赛 ...