村里老陈头做的灰粽总是碱味浓重，他老伴说像在吃"洗衣粉粽"。问题主要出在三个地方：灰质太烈、浸泡时间不准、灰水浓度过高。教你们个检测方法：如果生灰水尝后舌头发麻，说明碱性太强需要稀释。

经过多年的"踩坑"和经验总结，我发现问题往往出在最基础的步骤上——糯米的浸泡时间。 很多人对糯米的浸泡时间存在误解，要么浸泡不够，要么浸泡过度，这直接影响了粽子的口感和品质。今天，就让我们一起来揭开这个看似简单却又容易被忽视的关键步骤。

东汉时，草木灰水浸泡黍米的“碱水粽”出现，成为广东粽的雏形。 后来随着端午节不断盛行，吃粽子也开始流行开来。传说屈原投江后，百姓投米 ...

其实，在生活中只要注意择水选器与科学设计调控水温、茶水比、浸泡时间等参数，就足以让你喝到一杯色、香、味、形俱佳的好茶。那么如何科学地泡好一杯茶呢？今天是5月21日，国际茶日，就让我们一起看看到底该怎么做。

近日，话题“爱吃菠萝的人天塌了”引发关注。有网友指出，部分路边摊菠萝存在卫生问题，有摊贩使用公共厕所水源浸泡 ...

近日，一起发生在瑞典冰河深处的意外事件，再次将手机防水功能的重要性推到了公众视野的前沿。据目击者描述，一部三星S23 Ultra手机不慎从手中滑落，坠入3米深的冰河中，并在零度以下的冰水中浸泡超过5个小时。

为解决观赏鱼七彩神仙鱼(Trichogaster lalius)性别控制难题，研究人员通过联合使用芳香化酶抑制剂(AI)和17α-甲基睾酮(MT)开展性别逆转研究。采用500 AI+500 MT、700 AI+300 MT及300 AI+700 MT μg l?1三种剂量组合在孵化后第3、5、8天进行3小时浸泡处理，成功获得100%雄性群体(后 ...

“我买的牛肉不容易煮熟、没有牛肉味、吃起来也不香，您看看这肉是不是有问题？” 2023年以来，贵州省贵阳市观山湖区市场监督管理局陆续接到 ...