SNSなどで話題の「ハッカ油」をご存じでしょうか。「ハッカ油」とは、薄荷（はっか）といわれるシソ科の植物から抽出された天然のオイルです。英語表記の「ミント」の方が馴染みがあるかもしれませんが、最近は「虫除け」に効果があると注目されています。… ...

“無痛”アクション映画『Mr.ノボカイン』まもなく公開 大人気テレビシリーズ「ザ・ボーイズ」のジャック・クエイドが主演する、前代未聞の“無痛”アクション映画『Mr.ノボカイン』が6月20日（金）より全国公開となる。

バター摂取量の増加は、あらゆる原因による死亡（総死亡）とがんによる死亡のリスク上昇に関係すること、バターを同量の植物油に置き換えると、総死亡リスクとがん死亡リスクが低下することが、米国在住の約22万人を対象とした研究で、示唆されました。

工藤孝文（くどう・たかふみ）／内科医。福岡県みやま市の工藤内科で地域の医療に従事しながら、テレビなどのメディアでも医療情報を発信。この春から、東京都内に拠点となるクリニックを開設予定。

JFEエンジニアリングは17日、日清オイリオグループ横浜磯子事業場（横浜市）で水素と都市ガスを燃料とする発電設備の運用を始めたと発表した。発電した電気と同時に生まれる熱を、食用油の製造用に供給する。2027年以降に水素を最大30%混ぜて、同工場の二酸 ...

コメの価格高騰をきっかけに炊飯油の需要が拡大している。炊飯油とは、その名の通り炊飯専用の業務用油脂。コメと水と一緒に少量入れて炊くことで油がご飯をコーティングし、炊き上げ後のおいしさとツヤの維持、しゃもじや釜へのくっつきを防ぎ、作業性向上にも寄与する ...

京都市で揚げ物油による火災が急増しています。その背景には今“はやりの調理法”があるといいます。 油少なめ調理法の危険性は何ですか？ 油が少ないと温度が上がるのが早くなり、発火時間が短くなるという、思わぬ危険があるということです。

二酸化炭素（CO2）の排出量が少ない航空機用再生燃料（SAF）の原料向けに、国内で約50万トン発生する廃食油に注目が集まっている。航空業界の脱炭素化の切り札として日本でもSAFの本格生産が始まり、 ...

山崎怜奈（れなち）がパーソナリティをつとめるTOKYO FMのラジオ番組「山崎怜奈の誰かに話したかったこと。（ダレハナ）」（毎週月曜～木曜13:00～14:55）。6月9日（月）の放送では、リスナーのみんなが一番だと思う“ごはんのお供”を募集しました ...

飲食店や商業施設などから発生する廃食用油を原料とした国産の持続可能な航空燃料（ＳＡＦ）を日本で初めて給油した旅客機が５月１日、関西国際空港（関空）から中国・上海へ飛び立った。日揮ホールディングス（ＨＤ、横浜市西区）の技術者として構想段階か… ...