“不食河豚不知鱼味,食了河豚百鱼无味。”河豚有毒几乎是人尽皆知,但其鲜美总引得不少吃货们,不惜铤而走险,只求一口鲜。前段时间,江苏一对夫妻食用自制河豚后,双双中毒,一度心跳呼吸骤停。近日,江苏的潘女士夫妇与朋友聚餐,食用了自制的河豚料理。2小时后,潘 ...
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人民网 on MSN1毫克黄曲霉素即可诱发肝癌1毫克黄曲霉素即可诱发肝癌“一次腹胀、一次乏力。
近日,江苏常州的潘女士夫妇与朋友聚餐, 食用了自制的河豚 。2小时后,潘女士感觉 身体发飘、行动不利索 ;其丈夫曾先生情况更为严重,出现 手麻、昏迷 的症状,甚至 一度心跳呼吸骤停 。
来自惠州的范先生是位餐馆老板,2020年4月下旬,朋友送了他一条河豚。范先生自行加工后食用,觉得比较腥,仅吃了一点就放下了。半小时后,范先生感觉手脚发麻,活动不便,说话、呼吸都有点困难,忙叫家人驾车直奔医院。
河豚毒素到底有多恐怖?只需0.5毫克便足以致人于死地。它遍布于河豚的内脏、卵巢以及鱼皮等多个部位。这种毒素不仅毒性超强,100℃炖煮四小时仍然保留毒性,处理不当极易导致中毒。中毒后的潜伏期极短,从开始出现不适到重症发生,时间可能不足半小时。手指、舌头的刺痛、恶心、呕吐,迅速向全身蔓延,医学上对此已多次证实,尤其是在春季河豚卵巢发育期毒性最为强烈。
河豚毒素是自然界发现的毒性最强的神经毒素之一,仅 0.5 毫克即可致人死亡,目前尚无特效解毒药。 2.耐高温 河豚毒素是一种非蛋白质神经毒素 ...
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并不是。2016年9月,农业部和国家食品药品监督管理总局联合发布《关于有条件放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀加工经营的通知》 (农办渔〔2016〕53号), 对两种人工养殖的河豚进行开禁, 并作出了系列严格规定: ...
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