我还记得小时候的那个冬天,窗外白雪皑皑,屋内升腾着温暖的气息。奶奶正在厨房里忙碌,锅里的水开了,她从桌子上拿起了一盒桃酥。那是我最爱的一种点心,糕饼的香气飘散在空气中,瞬间让我忍不住奔向厨房。‘小心点,别烫着了!’她对我笑着说,手中却已经提前准备好了一块桃酥。‘来,尝尝,核桃味的呢!’我一口咬下去,酥脆的外壳、香滑的内心,带着核桃的香气,就像她的笑声,深入我的心底。
我一直对家乡的味道怀有深深的眷恋,尤其是南宋的那些小吃,总让人感觉到温暖。但生活在大都市的我,除了快节奏的工作,似乎再也没有机会去感受那些悠久的传统了。直到有一天,偶然在一条小巷里发现了南宋胡记的零食摊。
桃酥是中国传统食品,特点是干、脆、脆、甜。是一种老少皆宜的中式小吃。桃酥可以说是我们8090后童年的很多回忆。记得小时候每次去外婆家 ...
改良版桃酥做法,只需揉面20秒,又酥又香,比买的还要好吃。家人最爱吃的小点心就是桃酥了,香酥美味,咬一口直掉渣 ...
近日,网友在泸溪河桃酥购买小贝系列产品,以为23元一斤,结账却显示23元半斤。相关话题冲上热搜,引发热议。网友称,仔细一看才发现,海苔味 ...
3月18日,记者走访成都万象城、SM广场等地的“泸溪河”桃酥店,并没看到有原味小贝销售,仅有海苔味小贝销售,标价为每500克32.9元。除了个别款糕点按500克称重销售外,大部分糕点都以盒或个为计量单位销售。
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传统糕点“潮”起来
作为新疆本土首个自建生产基地的中式糕点品牌,九谷一仓自2023年12月成立以来,凭借手工现制工艺和对中式糕点的创新诠释,在区域食品工业领域开拓出一条独具特色的发展道路。