首先点了一道晋中特色的过油肉。当这道菜端上桌时，色泽金黄，香气扑鼻。迫不及待地夹起一块送入口中，肉质鲜嫩爽滑，外酥里嫩，咸香中带着一丝微酸，恰到好处地刺激着味蕾。配菜的木耳和玉兰片也十分脆嫩，与过油肉搭配得相得益彰，不愧是晋中传统名菜。

山西特色莜面栲栳栳，饱含家乡味道 ...

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