中国有句老话“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，酱能排在第五，足以见得中国人对酱的喜爱。千百年来，一勺好酱既能为素淡添醇厚，也能让荤腥更添层次。如今，这份美味的智慧被东古以创新工艺赋予了新的内涵。