【明報專訊】Michael ...

「藝奇」主打「青翠茶韻」入饌。主菜「一〇八抹茶海鮮盛合」嚴選鮮蝦、鮑魚、軟絲，軟絲以蒸炸雙工法疊映鮮味，抹茶粉伴隨溫熱石盤，帶來海鮮與茶韻交織的風味。另外還有「一〇八宇治抹茶巴菲」、「一〇八宇治抹茶豆乳」登場。「阪前」呈現的「稻燒日本A5黑毛 和牛 ...

菜單稍早曝光，全是點水樓的招牌菜，其中除了前菜有因季節會略微更動，幾乎所有菜色都是一般民眾到餐廳也都點得到的。而其中的「DO RE MI」也 ...

近期飲食界熱話，非《最紅大廚》莫屬！由滙豐信用卡聯乘韓國星級名廚安成宰舉辦的烹飪料理真人騷，冠軍100萬獎金吸引過百間餐廳報名參賽。三位星級評判各自隱藏身份去餐廳「放蛇」實試招牌菜，挑選出最後八強脫穎而出。今次為大家揭開評選背後的秘密！

台中「全國大飯店」以深厚餐飲實力廣受消費者喜愛，45周年慶期間限量推出【端午御粽禮袋】，將飯店歷年熱銷招牌菜化身為三款精緻粽品：【飄 ...

便可獲贈「生記飯店」堂食招牌菜（例牌一客），可自選香煎蓮藕餅（$144）、菠蘿生炒骨（$158）或脆皮燒腩仔（$188）其中一款。又或於「金紫荊生 ...

端午將近，今年星級飯店除了長銷粽、得獎粽等「粽」磅回歸，也掀起一股「招牌菜入粽」的風潮，非但不違和，還增添不少 ...

寒舍艾美酒店2樓的「寒舍食譜」為隱身台北市信義區的高級中餐廳，主廚吳銘儒融合粵菜的精緻技巧與中式菜系的深厚廣度，將中華料理提升到新高度，深受政商名流喜愛，無論是宴客或私下 ...

前總統馬英九與中國國家主席習近平，10日在北京人民大會堂東大廳舉行「馬習二會」，會後政協主席王滬寧在釣魚台國賓館 ...

世界壯年運動會17日在雙北熱鬧登場，看比賽替選手加油的同時，新光三越台北信義新天地攜手人氣餐飲同步祭出超狂回饋，即日起至5/30，民眾只要憑世壯運票根就能享有優惠，包括買一送一、加料不加價、招牌菜等多重優惠，邀大家一起熱血為選手加油，爽吃不手軟！

胡椒廚房招牌菜「胡椒牛肉飯」。（圖／橘焱胡同提供） 記者黃士原／台北報導 橘焱胡同集團在取得「Pepper Lunch 胡椒廚房」台灣區代理權後 ...