今年3月，研究人员对鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜和徽菜八大菜系进行了分析。结果显示，不同菜系在能量和营养成分上存在显著差异。

粽子吃甜的还是咸的?白粥加糖还是咸菜?火锅选清汤还是麻辣?……中国饮食文化丰富多样不同地区有着鲜明特色今年3月，研究人员对鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜和徽菜八大菜系进行了分析。结果显示，不同菜系在能量和营养成分上，存在显著差异。其中，川菜 ...

荔枝还含有多酚类物质如原花青素、鞣酸等，具有抗氧化、抗炎作用。 中医认为，荔枝性温，味甘酸，归脾肝经，具有生津益血、健脾止泻、温中理气、补肾健脑等作用。荔枝果肉主补虚 ...

今年3月，研究人员对鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜和徽菜八大菜系进行了分析。结果显示，不同菜系在能量和营养成分上，存在显著差异。其中，川菜最油却最“抗炎”。相关话题#川菜是抗炎作用最强菜系#近日也登上热搜，引起网友关注。

但近年来，越来越多的研究发现，瓜氨酸在人体代谢中具有重要作用，不仅可以清除自由基，减少氧化应激，还能促进血液循环，舒张血管，维持血压、血糖和血脂水平正常。

白塞病的运动不是「挑战极限」，而是「与身体对话」。选择水中漫步的轻柔、弹力带训练的稳定、呼吸法的平静，都是在给发炎的身体一个「温柔的拥抱」。这些运动不会让你大汗淋漓，但会悄悄改善循环、增强肌肉保护力，让免疫系统不再「过度反应」。每一次温和的运动，都是 ...

网络上有很多人在分享抗炎饮食方案，但有不少内容更多是炒作而非真正的科学。 科学的抗炎饮食方案，该哪里去找呢？ 哈佛大学推荐过3种可以 ...

培根、火腿及热狗等加工肉类在煎、烤、炸的过程中会产生杂环胺、多环芳烃等致癌物质，会升高体内多种炎症因子的水平及增加患癌风险，同时长期大量摄入也会导致心脑血管病及代谢性疾病。

饮食模式作为一种重要且易于调整的生活方式因素，因其可能带来的多维健康益处而受到广泛关注。尽管部分研究未发现抗炎饮食对健康结局的显著保护效应，但多数研究结果仍支持其在延缓衰老进程、降低慢性病发生风险方面的积极作用。抗炎饮食顾名思义，主要通过调控炎症通路发挥作用，能够有效缓解系统性慢性炎症，而炎症正是衰老及多种慢性疾病进展的重要共同机制。

抗炎饮食和食物种类、膳食结构、烹饪方式有关。资料图片 姜黄粉拌咖啡有奇效；牛奶是促炎食物，还是不喝为妙……最近 ...

这两年抗炎一直很火，明星们更是趋之若鹜，比如范冰冰在小红🍠上分享的抗炎饮点赞10万+，评论就7000+。她自己说这个抗炎饮不仅抗炎还美白 ...

“哈佛蔬菜汤”其实是一种净菜产品，将南瓜、洋葱、胡萝卜和卷心菜等常见蔬菜进行清洗、切配后真空包装。其名称源于一则传闻，称该汤由前哈佛大学研究癌症与免疫的教授发明，食材搭配具有抗炎、抗癌和瘦身等功效。这些健康功效的宣传吸引了大量关注健康和减肥的人群，使得这款蔬菜包备受瞩目。