荔浦芋扣肉在桂林文化中具有深远的意义。它是桂林人餐桌上的常客，更是节日和重要场合的必备佳肴。在春节、中秋等传统节日，一家人围坐在一起，品尝着热气腾腾的荔浦芋扣肉，象征着团圆和幸福。它不仅满足了人们的味蕾，更承载着浓浓的亲情和乡情。

"什么？梅菜扣肉居然不是湖南菜？！"上周在饭局上听到这句话时，我的筷子都惊掉在了梅菜扣肉碗里。作为吃了二十多年梅菜扣肉的"伪湖南人"，今天必须给大家扒一扒这道"伪装者"菜的身世之谜！

荔浦芋扣肉，作为桂北地区乃至整个广西家喻户晓的传统名菜，深受当地民众喜爱。在广西人的饮食文化里，流传着 “不蒸 ...

梅菜扣肉这道老百姓餐桌上的家常菜，正以预制的方式更加频繁地出现于人们面前。 “一撕、一倒、入碗、上笼蒸，15分钟左右出锅，一碗滑溜醇香 ...

2024-03-15 20:39发布于四川成都商报红星新闻官方账号 过去的一年，消费领域最热门的一个词就是预制菜。凭借方便快捷，预制菜让人们的餐桌变得 ...

2024年央视“3·15”晚会开播，梅菜扣肉原料相关黑幕被曝光。 近年来，预制菜销售火爆，“梅菜扣肉”成“顶流”。安徽省阜阳市是梅菜扣肉预制菜 ...

中国扣肉看广西，广西扣肉看贵港，扣肉广西人应该都吃过，但是一万人一起吃扣肉的场面你见过吗？ 日前，贵港市港南区举办了一场万人吃扣肉的活动，现场提供3000斤扣肉免费给市民品尝，这个场面实在是太壮观了，跟国庆的天安门广场有得一拼。 其实我一 ...

315晚会曝光槽头肉梅菜扣肉，让预制菜的问题浮出冰山一角 。 3月15日，央视3·15晚会点名了安徽阜阳市三家预制菜企业，指出其用未经严格处理的 ...

小杨哥和东方甄选，都带过一款品牌叫“御徽缘”的梅菜扣肉预制菜。 这款梅菜扣肉的生产厂家——安徽东辉食品科技有限公司，正是今年315晚会的 ...

315曝光槽头肉梅菜扣肉一事仍在发酵。 央视3·15晚会点名了安徽阜阳市三家预制菜企业，指出其用未经严格处理的槽头肉制作 ...

还记得3.15晚会被曝光的“梅菜扣肉”事件吗？最近有了新进展。 《首席品牌观察》了解到，被央视315晚会披露的安徽厨先生食品有限公司、安徽东辉食品科技有限公司、阜阳市春天食品有限公司，已被阜阳市市场监管局列入严重违法失信名单、吊销食品生产 ...

3月15日晚，中央广播电视总台的3·15晚会如约而至，其中曝光的安徽阜阳部分食品生产企业用“槽头肉”生产梅菜扣肉预制菜 ...