桂林 “荔浦芋扣肉” 作为非遗美食，以独特的芋头夹五花肉蒸制工艺，成为餐桌上令人瞩目的 ...

"什么？梅菜扣肉居然不是湖南菜？！"上周在饭局上听到这句话时，我的筷子都惊掉在了梅菜扣肉碗里。作为吃了二十多年梅菜扣肉的"伪湖南人"，今天必须给大家扒一扒这道"伪装者"菜的身世之谜！

2024-03-15 20:39发布于四川成都商报红星新闻官方账号 过去的一年，消费领域最热门的一个词就是预制菜。凭借方便快捷，预制菜让人们的餐桌变得 ...

梅菜扣肉这道老百姓餐桌上的家常菜，正以预制的方式更加频繁地出现于人们面前。 “一撕、一倒、入碗、上笼蒸，15分钟左右出锅，一碗滑溜醇香 ...

荔浦芋扣肉，作为桂北地区乃至整个广西家喻户晓的传统名菜，深受当地民众喜爱。在广西人的饮食文化里，流传着 “不蒸 ...

2024年央视“3·15”晚会开播，梅菜扣肉原料相关黑幕被曝光。 近年来，预制菜销售火爆，“梅菜扣肉”成“顶流”。安徽省阜阳市是梅菜扣肉预制菜 ...

小杨哥和东方甄选，都带过一款品牌叫“御徽缘”的梅菜扣肉预制菜。 这款梅菜扣肉的生产厂家——安徽东辉食品科技有限公司，正是今年315晚会的 ...

315晚会曝光槽头肉梅菜扣肉，让预制菜的问题浮出冰山一角 。 3月15日，央视3·15晚会点名了安徽阜阳市三家预制菜企业，指出其用未经严格处理的 ...

本月，带你“在弋阳，看见可爱的中国”。 在弋阳这块红色的土地上，不仅风景美不胜收，就连美食也是琳琅满目。龟峰扣肉作为其中之一，因制作精细、风味独特而流传民间，具有浓郁的江南风味，是江南民间菜系中不可缺少的一道美味佳肴。 龟峰扣肉又名 ...

3·15晚会，照例又有一些飞入寻常百姓家的食品成为过街老鼠。 这一次是淀粉肠，是奶茶，是梅菜扣肉预制菜。 这三者有个共同的名字，精加工食品。 我对饮食有个老派的认知，饮食的最高标准是保证健康。 然而，长期吃精加工食品，难以保证健康。 梅菜扣肉 ...

315曝光槽头肉梅菜扣肉一事仍在发酵。 央视3·15晚会点名了安徽阜阳市三家预制菜企业，指出其用未经严格处理的槽头肉制作 ...

3月15日晚，中央广播电视总台的3·15晚会如约而至，其中曝光的安徽阜阳部分食品生产企业用“槽头肉”生产梅菜扣肉预制菜 ...