初到山西的游客常被"千里晋道"劝退——平遥古城到壶口瀑布320公里，五台山到大同需4小时车程。没有自驾经验的旅行者很容易陷入"赶路8小时游山2小时"的窘境。直到遇到导游芳芳，才明白什么叫"专业的人做专业的事"。

当清晨的第一缕阳光洒向三晋大地，山西人便奏响了碳水的交响曲。 麻叶、麻花 在热油中翻滚，“滋滋” 声此起彼伏，山西人碳水满满的一天正式拉开大幕。

在忻州，黄糕绝非普通食物，它像一位忠实老友，从岁月深处走来，静静陪伴着忻州人。黄糕的历史，能追溯到古老的《诗经》时代，《诗经》里记载的“黍”，就是黄糕的前身。数千年前，当先民在忻州这片土地播下黍米的种子，一种独特的饮食文化便悄然生根发芽。从那时起，黄 ...

山西泡泡油糕是当地经典的传统糕点之一。 其金黄酥脆的外皮包裹着软糯的内里，令人垂涎。 油糕的制作涉及豆腐、面粉和糖，在炸制过程中形成 ...