清明时节，细雨纷飞，中国人对祖先的追思，总与一杯酒、一炷香紧密相连。《礼记》有载：“凡祭，酒曰清酌。”自周朝起，酒便是祭祀“五礼”中沟通天地的灵媒。千年以降，无论是帝王将相以玄酒告祭太庙，还是百姓人家以浊酒洒扫祖茔，酒始终承载着生者对逝者的敬畏与告慰 ...

青团是寒食节的“救命粮”，如今成了清明的招牌。浙江人包青团塞颗核桃，寓意“先人护佑，心思清明”；胶东渔村改包海菜馅，点上胭脂红，像海上日出。咬下去，春天的绿意全在嘴里。快手做法：菠菜汁和糯米面，包红豆沙加点桂花蜜，垫粽叶蒸20分钟，出锅刷层芝麻油，香 ...

今天香姐整理了八道家常硬菜，每一道都是经典的菜，做法简单家人爱吃，营养丰富好吃不腻，搭配白米饭一起吃，小朋友都能吃两碗大米饭。这八道菜的具体做法分享在下文了，一起来学习一下，然后给家人安排起来吧。 一、葱烧鸡 准备食材：鸡腿，大葱，酱汁，葱花。

郑小梅春暖花开时节，乡下宴席你参加了几场，又约上了几场？在嘉兴，农村家宴中心的宴席预订十分紧俏。网红版家宴中心——南湖区凤桥镇三星村家宴中心的订单已经排到2026年。一桌乡宴，流淌着婚丧嫁娶的世情悲欢，关乎集中就餐的“舌尖上的安全”，牵动着乡厨这个行 ...

如今，北京、西安地区鼎泰丰原址却悄然换身为刘家宴继续存活。2月10日，《华夏时报》记者通过实地走访北京SKP刘家宴门店发现，该店装修风格 ...

在营造与饭店业享誉国内的桂田集团于3月21日举办「桂田大树」家宴，特别选在老家办桌，席开近200桌，参与贵宾冠盖云集，除了中央部会之外党政军蓝绿也都有人出席，赖总统更赠匾「勤善诚信」，显见集团董事长朱仁宗的好人脉与经营事业圆润的功力。

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本报讯（彭埠街道） 近日，位于彭埠街道的新塘家宴中心正式投入使用。据悉，新塘家宴中心是专为辖区居民举办喜事宴打造的优质场所，居民只需2000元左右即可举办一场大型宴请。 自2024年起，彭埠街道和市场监管部门将社区家宴中心规范化管理作为重点任务之一，积极谋划、加强培训，着力规范聚餐安全管理，通过创新模式探索基层餐饮服务新路径。 过去，传统的社区聚餐点存在后厨卫生不达标、食材溯源难、操作流程不规范等 ...

2025年03月29日 16:40中关村在线 ...