资讯

突然,一只小蜜蜂“嗡嗡嗡”地飞了过来。哎呀呀,这可把这小家伙给吸引住了。只见它那小眼睛滴溜溜一转,好像在说:“嘿,这是啥玩意儿啊?”接着,它就伸出那小爪子,开始扒拉那只蜜蜂,那模样就像是在逗弄一个新奇的小玩具。
发面只加酵母就错了,教你正确做法,半小时发满盆,膨松柔软 ...
小时候看奶奶发面,总见她往酵母水里撒一撮白糖。当时以为老人家嘴馋,后来才知道这是 给酵母菌办入职欢迎会——白糖就像能量饮料,能让酵母菌瞬间斗志昂扬。但光有糖还不够,再加5滴白醋才是真绝杀!
但是,发面也有缺点,就是发面做的烙饼,内部会呈蜂窝状。 而用它烫面或者是死面做的烙饼要么是太软,要么就是太硬,所以,面案师们又发明了 ...
先说准备工作。得用中筋面粉,超市里最常见的就行,酵母粉用安琪的,5克就够。还得备点食用碱,1克就行,别多放。还有温水,600克,水温别烫手,40度以下最好。为什么要用温水?因为酵母粉得在温水里才能“活”过来,太热会把酵母烫死,太冷又没效果。
“发面等半天,面团纹丝不动”——这大概是每个厨房新手都经历过的“至暗时刻”。传统发面方法动辄需要1-2小时,让许多人对面食制作望而却步。但你知道吗?其实只需掌握一个小技巧,就能让发面时间缩短至20分钟,轻松做出蓬松暄软的面食。今天,我们 ...
在快节奏的现代生活中,人们对食品的追求不仅在于美味,更在于便捷与健康。然而,市面上一种名为“老味发面王”的产品 ...
发面糖饼 做法简单新手一次就能成功 外皮酥脆 里面层次分明又宣软 ...
近日,湖南娄底的洋洋在家人陪同下前往湖南省儿童医院皮肤科就诊。洋洋脸部肿胀严重,右眼完全不能睁开,左眼也难以睁开,整个脸像“发面馒头”。经诊断,洋洋患上了“虫咬性皮炎并感染”和“血管神经性水肿”,罪魁祸首是睡梦中的小虫子。经过几天的治疗和护理,洋洋病 ...
快科技5月23日消息,据媒体报道, 来自湖南娄底的4岁男孩洋洋(化名)在家人陪伴下来到湖南省儿童医院皮肤科就诊,走进诊室的洋洋全脸肿胀、右眼完全不能睁开,左眼也睁眼困难,整张脸肿成了发面馒头。
在面食制作中,发面是一个至关重要的步骤,它直接关系到面点的口感和品质。然而,近年来市场上涌现出了一种名为“老味 ...
在繁忙的现代生活中,面食因其方便快捷、口感多样而深受人们喜爱。其中,老味发面王以老面味儿和发面快的噱头,让众多面食爱好者蒙蔽上当。然而,在这些老味发面王产品的背后,却隐藏着一些不为人知的健康隐患。 老味发面王,作为一种食品添加剂 ...