银耳除了做甜汤，凉拌也是很好吃的哦，爽脆可口，不信你试试 凉拌银耳用料 银耳 1朵 青红辣椒 2个 葱 半根 蒜 3瓣 辣椒油 3勺 生抽 2勺 陈醋 1勺 蚝油 半勺 盐（可不放） 适量 白糖（提鲜） 少许 鸡精 半勺 香油 半勺 凉拌银耳的做法 ...

#图文打卡计划#每次看到饭店里的凉拌黄瓜晶莹剔透、入味三分，回家自己拌的却总是水汪汪、味道浮在表面，我都怀疑厨师们是不是偷偷给蔬菜做了"马杀鸡"。直到跟着做了30年凉菜的张师傅学了一手，才发现原来我们都在犯一个致命错误—— ...

闺蜜小美捂着肚子跟我诉苦："我天天吃凉菜消暑，怎么肠胃像被冰水泡发了？"陪她去看中医，老大夫把完脉直摇头："这些凉菜再吃下去，脾胃真要罢工了！"原来有些消暑凉菜根本不是"夏日救星"，而是**披着清凉外衣的"肠胃刺客"**！

端午节快到了，家宴肯定少不了，大鱼大肉是主要节奏，过后肯定少不了一些清爽解腻的小凉菜。饭前饭后吃都很不错，好吃开胃，清爽解腻。 这次分享了7道菜谱，都是很经典的做法，纯素的小凉菜，保证清爽。端午节到来之际一定要做几道开胃解腻。 木耳拌黄瓜 ...

盛夏未至，暑气已然聚集，闷闷热热的天气让人总是惦记一口清清爽爽的小凉菜，今天就给大家推荐一道酸辣青柠拌欧洲猪里脊，冰冰凉凉的青柠配上弹牙的里脊肉，爽口又开胃；而且步骤简单，容易上手，对厨房新手也很友好。

小满刚过，空气里湿润的味道越来越重，南京入夏的感觉越来越明显。屋檐下落着水珠，孩子在书桌前做功课，一身细汗透了衬衫。厨房里，家里的餐桌也该悄悄换换花样了。

2025年高考、学考、中考（以下简称“三考”）即将来临。夏季气温高、湿度大，为切实保障“三考”期间考生饮食安全，日前，湖南省市场监管局发布消费提示。记者注意到，卤味熟食、凉菜冷食、隔夜饭菜被列入“黑名单”，市场监管部门提醒考生不要食用。而四季豆、黄花 ...

夏日的脚步悄悄到来，凉菜逐渐成为人们餐桌上的宠儿。在琳琅满目的凉菜选项中，有许多好吃却叫不出名字的食材，让人十分好奇。近日，扬子 ...

酸辣可口的凉拌海带丝、清凉爽口的拌木耳、美味盐水鸭、口水鸡……相信最近大家也跟小编一样，因为天气太热，不愿下厨 ...

“凉菜三巨头”也是减脂菜？专家表示吃上去有塑料味或是添加过多的抗凝固剂 夏日悄悄到来，凉菜成了人们餐桌上的宠儿 ...

夏日悄悄到来，凉菜成了人们餐桌上的宠儿。近日，扬子晚报/紫牛新闻记者发现，这些叫不出名字的菜，被网友赋予了充满 ...