มติชน on MSN19d
กฤช เหลือลมัย : ข้าวเส้นโก้ ยำขนมจีนแบบไทยใหญ่
ถ้าผมจำไม่ผิด ความนิยมกินตำขนมจีนแบบคนลาวอีสาน ที่เรียก “ตำซั่ว” น่าจะเพิ่งแพร่หลายในเมืองใหญ่ๆ อย่างกรุงเทพฯ เมื่อราว 20 กว่าปีที่ผ่านมานี้เองนะครับ คือเริ่มมีรายการตำซั่ว ตำมั่ว ตำโคตรมั่ว ฯลฯ ผุดขึ ...